想长寿，那就别吃茄子了

今天看了最近一期的国家地理，封面的主题是长寿。


大概是说了下中国的几个长寿之乡，向广西的一个县城，百岁老人所占的比例在全国来说相当的多。

作者列举了几个可能增长人们寿命的原因。首先，当然是水好，山好，空气好。俗话说，一方水土养一方人，山水好了，自然人活的也安逸。其次，这里有长寿的基因，但专家说，这种基因在长寿的因素中占的比例不大，只有15%吧。然后，这里的人的心理比较舒畅，没有什么大的心结之类。

但是说了这么多，还没有说道今天的主题——别吃茄子。

据杂志的记者调查，当问道那些百岁老人的食谱时，他们基本上全都没有在茄子这一项的前面打钩！~这说明了什么？难道是不吃茄子的基因同时也是长寿的基因？还是正是因为对茄子的反感，才导致了他们的长寿么。。。

这个我们自然说不清楚。

但是我们知道百岁老人们最爱的食物是什么——玉米、地瓜、豆类。特别是玉米，几乎所有的百岁老人都会吃。

现在大家知道该怎么做了吧。不吃茄子，多吃玉米。

希望买茄子的朋友们不要看到我们文章。。。

下面摘录一下维基百科对于茄子的解释，至于以后吃不知，就看你的了。
食用


茄子是传统的蔬菜品种，食用方法多样，炒、烧、煎、蒸、拌、炝皆可。

传统菜肴有：蒜泥拌茄子、酱爆茄子、肉片烧茄子、油焖糖醋茄子、鱼香茄子、椒盐茄饼、油焖茄子等。

地方名菜有，北京的“炒茄丝”、山西的“酱包茄子”、湖南的“怪味茄子”、广东的“鲳鱼煮茄”、四川的“茄子海参”等。

茄子花

药用

茄子既是食用蔬菜，又是良药。

中医认为，茄子味甘性凉，有清热活血、止痛消肿等功效，主治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。《食经》说茄子“主充皮肤、益气力、脚气。”《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻。”但需要注意的是，茄子性寒，虚寒，便秘者不宜多食。

现代医学研究表明，茄子中含有维生素P，可增强细胞间的粘着能力，有防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。可柔软血管壁，常吃可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等症。